* * *
В. Я. Юрьев.
видов пшеницы. В межвидовом гибриде участвовала ветвистая
пшеница. Затем он неоднократно скрещивал этот гибрид с твердой пшеницей,
затем с полудикой пшеницей — полбой.
Не сразу удалось добиться желаемого результата.
Гибридное потомство получило в наследство от полбы ломкий колос. Чтобы
преодолеть этот и другие недостатки, гибридные растения еще скрещивали с
хорошими сортами твердых пшениц.
Двадцать лет упорной работы — и наконец успех!
Харьковская 46 — отличный сорт, он устойчив против болезней, имеет крупное
зерно и прочную солому. Из муки этой пшеницы изготовляют высококачественные
макаронные изделия. Этот ценный сорт получил широкое распространение на
Украине, Урале, в Поволжье, Казахстане.
В. Я. Юрьев был одним из первых семеноводов в нашей
стране, он внес большой вклад в разработку методики семеноводства.
Замечательные сорта озимой пшеницы создал Герой
Социалистического Труда, лауреат Ленинской премии Павел Пантелеймонович Лукьяненко (р. в 1901 г.). Он уже много лет
занимается селекцией на Северном Кавказе, где озимая пшеница — наиболее
урожайная из зерновых колосовых культур. В колхозах и совхозах этого края
производится высококачественное товарное зерно. Его мы экспортируем и в
другие страны. П. П. Лукьяненко создал замечательные сорта озимой пшеницы,
прекрасно приспособленные к природным условиям Северного Кавказа. Они
отличаются высокой урожайностью, хорошо переносят здешние зимние холода и
засуху, не боятся болезней и вредителей, не полегают и, что очень важно, имеют
высокие хлебопекарные качества.
Жизненное призвание Павла Пантелеймоновича, сына
потомственного кубанского казака-хлебороба, определилось рано. С юных лет
мечтал он победить страшного врага пшеницы — грибную болезнь ржавчину, которая
часто губила урожай на богатой кубанской земле.
В 1930 г. молодой селекционер начал работать на Кубани
— на опытной сельскохозяйственной станции под Краснодаром (ныне Краснодарский
научно-исследовательский институт сельского хозяйства). Он изучал местные и
другие сорта мягкой озимой пшеницы — этот вид пшеницы наиболее урожайный на
Кубани, где долгая и теплая осень, умеренная зима и жаркая весна. Сотни сортов
проверил Павел Пантелеймонович, и все они поражались ржавчиной.
Наконец в коллекции Всесоюзного института
растениеводства ему удалось обнаружить несколько иностранных сортов, устойчивых
против этого заболевания. Этих «иностранцев» Лукьяненко скрестил с местными
сортами, хорошо приспособленными к природным условиям Кубани. Одну из пар
исходных растений составили озимая пшеница Украинка, урожайная и с отличным
зерном, и канадский сорт яровой пшеницы Маркиз, устойчивый к ржавчине и
полеганию. Несколько лет Лукьяненко вел тщательный отбор в их потомстве. Вместе
с тем он скрещивал и новые пары. Наконец долгожданный результат: выведено
несколько сортов, которые почти не поражались ржавчиной и были более
урожайными, чем местные сорта. Среди них был ценный сорт Новоукраинка 83,
полученный из потомства Украинки
408
и Маркиза, а позже Новоукраинка 84. Этот сорт превысил
материнскую форму по урожайности на 7 ц с
гектара.
Новые сорта стали высеваться на сотнях тысяч гектаров.
Но ученый стремился создать еще лучшие растения. Среди
удачных новых сортов, полученных путем скрещивания географически отдаленных
форм (Лютесценс 17X Скороспелка 2), была Безостая 4. Позднее в посевах этой пшеницы
селекционер обнаружил растение, резко выделявшееся своей урожайностью. Оно
положило начало замечательному сорту Безостая 1.
По урожайности, устойчивости к полеганию, поражению
болезнями и повреждению вредителями, а также по хлебопекарным качествам это
непревзойденный сорт озимой пшеницы. Безостая 1 является сильной пшеницей,
мука этого сорта в смеси с мукой сортов низких хлебопекарных качеств дает
хороший хлеб. Колхозы и совхозы, высевающие Безостую 1 на площади почти 7 млн. га, получают ежегодно дополнительно около
40 млн. ц высококачественного зерна.
П. П. Лукьяненко.
У Безостой 1 невысокая прочная солома, что очень важно
при возделывании этого сорта на высокоплодородных почвах, а также в условиях
орошения. В богарных, неполивных, условиях урожай этой пшеницы достигал более
70 ц с гектара, а при орошении — 95 ц. Сорт Безостая 1 получил высокую
оценку на международном рынке за высокое качество муки.
Этот сорт сейчас возделывается не только в нашей стране,
но и в Болгарии, Венгрии, Румынии и Югославии, где он занимает около 2 млн. га.
* * *
Федор Григорьевич Кириченко (р. в 1904 г.) вот уже почти
25 лет занимается селекцией озимой пшеницы во Всесоюзном научно-исследовательском
селекционно-генетическом институте в Одессе. Здесь лауреат Ленинской премии
Ф. Г. Кириченко создал ряд ценных сортов озимой пшеницы.
В степных районах юга Украины обычно бывают суровые
малоснежные зимы с сильными морозами и оттепелями. Лето здесь часто засушливое,
кроме того, растения страдают от разных видов ржавчины. Селекционер решил
создать сорта, не боящиеся ни мороза, ни засухи, стойкие против ржавчины и с
хорошим качеством зерна. В степной Украине ранее был распространен сорт озимой
пшеницы Украинка, который часто вымерзал зимой, и сорт Гостианум 237, имеющий
тоже ряд серьезных недостатков. Их сменили сорта, выведенные Федором
Григорьевичем.
От скрещивания сорта Кооператорка, выведенного в
институте, и сорта Гостианум 237 (из Поволжья) был получен сорт Одесская 3.
Сорт Одесская 16 выведен путем внутрисортового скрещивания. Сорт озимой пшеницы
Одесская 26 создан путем скрещивания сортов Одесская 3 и Лютесценс 17 с
последующим многократным отбором лучших растений. Все эти сорта озимой
пшеницы хорошо переносят суровые зимы, дают надежные урожаи, мука из такой
пшеницы имеет хорошие хлебопекарные качества. Одесская 16 и Одесская 26
устойчивы к полеганию.
Хорошие макароны, вермишель, манную крупу можно получить
только из твердой пшеницы. Клейковина зерна твердой пшеницы
409