Чтобы успешно противостоять воздействиям внешней среды и болезням, организму человека постоянно требуется материал для восстановления изнутри пораженных тканей и систем. Таким материалом являются нуклеотиды и аминокислоты, возникающие в процессе расщепления растительного белка. Этот процесс запускается, например, при прорастании зерна пшеницы под воздействием его собственных ферментов, что делает зерно идеальным источником легкоусваиваемых нуклеиновых кислот. Пророщенная пшеница богата клетчаткой, которая разбухает под действием желудочного сока, и, впитав в себя токсины, яды, холестерин и прочие вредные вещества, выводит их из организма. 

Проращивание пшеницы

Чтобы прорастить пшеницу в домашних условиях, порцию зерен необходимо промыть, затем высыпать ро ... Читать дальше »

Пшеница.

Однолетнее травянистое растение семейства мятликовых. Стебель 45-200 см высотой, полый, голый. Листья линейные, плоские, на месте перехода от листового влагалища к листовой пластинке имеют язычок и ушки, последние часто с ресничками. Колос рыхлый, двухрядный, четырехгранный, с гибким стержнем. Колоски сидят на выступах стержня поодиночке и содержат по 3-5 цветков, из которых только 2—3 дают зерна. Створки колосков яйцевидные, продольно-морщинистые, широкие, вздутые, на верхушке притупленные и снабженные коротким широким зубцом.
Зерновки овальные или удлиненно-яйцевидные, с ясно выраженным хохолком и продольной бороздкой на спинке, 1—1,5 см дли ... Читать дальше »

 Ботаническая характеристика и морфологические особенности пшеницы

-> Ботаническая характеристика.
Род пшеницы Triticum L. полиморфный по видовому составу. В специальной литературе приводится характеристика 28 ее видов.
Виды пшеницы по количеству хромосом в соматических клетках подразделяются на 4 генетические группы:
1 - диплоидные (2n-14) - однозернянка культурная (Tr. mоnососсum L.), однозернянка дикая (7r. aegilopoides Link.) И др..;
2 - тетраплоидные (2n-28) - пшеница твердая (Tr. durum Dest.), Польская (Tr. polonicum L), карталинська, или Персидский (Tr. cartalicum Nevski, Tr. Persicum Vav.), Тургидум, или английский (ТГ . turgidum L.), Тимофеева, или зандури (Tr. Timopheevi Zhuk.), полба, или культурная двузернянка (Tr. Dicoccum Shueb.), и др..;
3 - гексаплоидных (2n-4 ... Читать дальше »

Увлекательна история казахстанской пшеницы

Где родилась пшеница и когда, безусловно, установить трудно, хотя памятники древних цивилизаций позволяют нам заглянуть в глубь истории. Росписи на стенах египетских храмов свидетельствуют о том, что несколько тысячелетий назад древние египтяне уже умели ее возделывать. Жителей дельты Нила будто бы научили сеять пшеницу боги Осирис и Исида. В пирамиде Хеопса, насчитывающей примерно 4,5 тысячи лет, найден каменный сосуд с почерневшими от времени пшеничными зернами.

Предполагают, что в Египте пшеницу знают уже 6—8 тысячелетий, а на территории нашей страны она известна по крайней мере не менее 5 тысяч лет. Ученые обнаружили пшеничные зерна в глиняных обмазках древних жилищ племен трипольской культуры, населявших Правобережную Украину. Возможно, что именно от них этот злак переняли скифы и затем древние славяне Киевской Руси. «Отец истории» Геродот (484—425 до нашей эры) писал, что скифские племена «сеют хлеб не т ... Читать дальше »

Замороженный сок витграсс, средний курс

Сок молодых ростков пшеницы, средний курс

30 бутылочек по 50 мл.

Сок витграсс получен методом медленного холодного отжима со свежесрезанных ростков и моментально заморожен. Максимальное время, которое наш сок проходит от состояния живого ростка до упакованного и замороженного сока - 20 минут, таким образом, сразу после разморозки Вы получаете свежайший сок молодых ростков пшеницы.

Состав продукта: 100% сок молодых, не старше 10 дней, ростков пшеницы. При производстве сока использованы только пшеница высшего сорта и колодезная вода, любые удобрения полностью исключаются!

Доставка по Санкт-Петербургу - бесплатно!

Обращаем Ваше вни ... Читать дальше »

Используется для предотвращения распространения пыли, мусора, соломы и т.п. примесей, появляющихся во время очистки зерновых.

* Используется в очистке зерновых, в прочистке размолотого сырья и в транспортировке грануло или пылеобразного продукта.

* Используется для предотвращения распространения пыли, мусора, соломы и т.п. примесей, появляющихся во время очистки зерновых.

* Используется для возвращения муки в переработку.

* Воздух, нагнетаемый компрессором в фильтр, попадая в электронный корпус фильтра, автоматически распределяется по рукавам.

* Воздух, создавая шокирующий эффект на рукава, способствует очистке рукавов от налипшей муки и пыли.

* Пыль и мука оседают на дно фильтра и отсюда при помощи шлюзового затвора разгружаются в следующие системы.

* Рабочее давление фильтра меняется ... Читать дальше »

Серия средств для тела, основанная на оптимальном сочетании натуральных растительных экстрактов.

Природа раскрывает секреты красоты.

Сила и богатство природы безграничны, и она не перестает удивлять нас своими секретами. Способность растений оказывать положительное воздействие на организм человека известна с незапамятных времен, но и по сей день исследователи и ученые открывают новые редкие виды и узнают о целебных свойствах давно известных растений.

Растительная косметика, т.е. косметика, основанная на натуральных экстрактах растений, – важный сегмент косметического рынка. Солидную часть продуктового ассортимента Орифлэйм традиционно представляет именно растительная косметика – средства для ухода за лицом, телом и волосами. Поклонники марки и натуральной косметики с удовольствием пользуются кремами, гелями для душа, шампунями и другими средствами серии Oriflame Natur ... Читать дальше »

Утка, фаршированная булгуром, с чудесным ореховым ароматом - замечательное новогоднее блюдо. Булгур по сути - пшеница, пропаренная, частично очищенная от оболочек и высушенная на солнце. Именно пропаривание с сушкой придает неповторимый вкус и аромат будущему блюду с бургуром.
И еще одно достоинство этого блюда: на следующий день становится еще вкуснее :)

Ингредиенты для утки

Для маринада:
6 ст.л. финикового или кленового сиропа,
2 ст.л. светлого соевого соуса,
1 ст.л. Гарам Масала,
сок из 2 мандаринов,
сок из 1 лимона,
6 долек чеснока,
соль, чёрный перец, кайенский перец по вкусу,
2 ст.л. устричного соуса (Oyster Sаuse).
Для начинки:
2 ст. крупного булгура,
4 ст воды,
4 ст.л растительного масла,
2 ч.л. молотой зиры, ... Читать дальше »

Вечер перед Рождеством – загадочный, таинственный, полный обрядов и традиций. Испокон веков за рождественским столом собиралась вся семья, а центральное место в застолье отводилось кутье (куте, сочиву).

Сегодня я предлагаю вам приготовить это блюдо по традиционному рецепту – из пшеницы с добавлением меда.

Для Богатой Кути необходимо:

1. Пшеница.
2. Мед.
3. Мак.
4. Орехи.
5. Изюм.

1.Хорошо моем зерна пшеницы. Можно взять обычную, но тогда варить ее нужно будет не менее 4 часов. Последнее вре ... Читать дальше »

30 мая в рамках прошедшего в США фестиваля мировой науки (World Science Festival) пивовар Сэм Калаген из пивоварни Dogfish Head и доктор наук Патрик МакГуверн представили воссозданное с помощью молекулярного анализа древнейшее пиво. Рецепты напитков были восстановлены на основе содержания контейнеров, найденных на месте археологических раскопок.

В этом скромном пластиковом бокале — пиво, восстановленное на основании фрагментов, обнаруженых в могиле фригийского царя Мидаса, чью гробницу нашли в Турции. Сорт назвали Midas Touch. Он содержит мед, шафран и мускатный виноград, пояснили организаторы проекта.

Второй в ... Читать дальше »